• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
13:33 

Первый раз лепила роллы)))))




 | суши, роллы, сашими



Спасибо за такие интересные и несложные рецепты.




читать далее




@темы: Личное мнение, Москва

22:16 

Сколько порций из 500г риса?







Я первый раз буду делать роллы, купила рис "Японика" от Мистраль 500г, сколько из этого количества получится порций примерно?







@темы: Москва, Штуки для суши и роллов

22:11 

Индейка "Терияки" аля Нобу

Индейка "Терияки" | суши, роллы, сашими

Рецепт базируется на рецепте Нобу Матсухиса, фантастического повара с очень интересным подходом! Так же он владелец сети ресторанов Nobu. Поэтому такое название :)


Ингредиенты:


читать далее




@темы: Горячие блюда

17:30 

Жареный рис

ингредиенты для жареного риса | суши, роллы, сашими

Жареный рис или по другому тяхан - одно из самых моих любимых японских горячих блюд. Здесь присутствует как рис, рыба и морепродукты, так и овощи. Очень сытно и вкусно. По внешнему виду напоминает наш традиционный плов, но готовится он абсолютно по-другому.


читать далее




@темы: Горячие блюда

22:18 

начало)







я купила:


- специальную доску-крутилку (не знаю как называется)

- палочки

- листья нори большие

- специальный уксус для риса




читать далее




@темы: Ингредиенты, Москва

23:28 

Мисо-суп с карельской форелью

Мисо-суп | суши, роллы, сашими

Мисо-суп с карельской форелью, свеклой, грибами шиитаке, рисовой лапшой и вакаме


читать далее




@темы: Супы

16:14 

Горячие роллы

Горячие роллы | суши, роллы, сашими

Решила сделать два небольших ролла в темпуре на половину листа нори, потому что их удобно есть целиком (не нужно откусывать и начинка не вываливается). Получились маленькие и вкусные суши.


читать далее




@темы: Темпура-маки (горячие роллы)

16:14 

Горячие роллы

Горячие роллы | суши, роллы, сашими

Решила сделать два небольших ролла в темпуре на половину листа нори, потому что их удобно есть целиком (не нужно откусывать и начинка не вываливается). Получились маленькие и вкусные суши.


читать далее




@темы: Темпура-маки (горячие роллы)

09:48 

Запеченные урамаки

запеченные урамаки | суши, роллы, сашими

Как вы уже заметили я довольно часто, а если быть точнее, то при каждом удобном случае готовлю запеченные суши и роллы – уж очень они мне нравятся. Но все они по своей сути и содержанию похожи один на другой, поэтому я решила внести, немного разнообразия и запечь не как обычно – гунканы, а урамаки (ролл рисом наружу). Хотя у меня были некоторые опасения по поводу того как же все-таки они поведут себя под грилем (а вдруг рис подсохнет и т.п.). Но все прошло как нельзя лучше.


читать далее




@темы: Запеченные суши

20:19 

Фунчоза с морским коктейлем.

 | суши, роллы, сашими

Ингридиенты:


Фунчоза

Морской коктейль

Морковь

Перец болгарский зеленый, желтый, красный

Помидор

Кунжут

Соевый соус


читать далее




@темы: Горячие блюда

17:59 

Яки суши с крабовыми палочками

Яки суши с крабовыми палочками | суши, роллы, сашими

Буквально недавно я узнала, что оказывается, запеченные суши называют еще таким экзотическим названием, как яки суши! Но к с счастью суть остается одна – это безумно вкусное блюдо. Впервые я их попробовала в ресторане (японском разумеется) и вскоре решила приготовить сама дома. Честно скажу – ничего сложного в их приготовлении нет!


читать далее




@темы: Запеченные суши

08:38 

Жареные роллы

Жареные роллы | суши, роллы, сашими

Вот решил поэкспериментировать со специальным тестом для спринг ролл (недавно приобрел в одном специализированном магазине). Тес то как тесто, тонкое, ничего особенного. Если вы умеете делать подобное, то спокойно можете раскатать и сами дома такое. Но я вот лично не умею, поэтому-то и купил его уже готовым.


читать далее




@темы: Теплые роллы

05:33 

Супер

Привет всем. Мне на работе посоветовали попробовать у Мир Суши.Раньше я заказывал в других ресторанах.


читать далее




@темы: Иркутск, Супер, очень хорошо

23:41 

Тори кани ясай сарада от сушиеда

Тори кани ясай сарада  | суши, роллы, сашими

Давно не была в обновленном Сушиеде, поэтому вопрос о выборе места, где можно было бы вкусно пообедать, отпал сам собой. Заранее резервировать место мы не стали, поэтому пришли и обнаружили, что все более менее удобные столики заняты. Пришлось присесть за боковой. Потом мы увидели, что посетители с верхних мест ушли, и мы попросили официанта пересадить нас, но, увы, этот столик уже был «reserved». Так и остались мы куковать внизу.


читать далее




@темы: Иркутск, Хорошо, нормально, на уровне

17:04 

Спайси суши

Спайси суши | суши, роллы, сашими

Очень вкусные получились спайси суши с четырьмя видами начинок в этот раз. А впрочем, можно без утайки сказать, что они как всегда бесподобны во всем. Особенно мне понравились те, что с угрем и с креветками, не в обиду кальмару и снежному крабу.


читать далее




@темы: Гункан-маки (суши-кораблики)

13:47 

Ролл с японским омлетом

ролл с японским омлетом и палочками | суши, роллы, сашими

Вот еще один ролл с японским омлетом, который я приготовила примерно месяц назад. До сегодняшнего дня все как-то руки не доходили выложить фото на сайт. Но вот собравшись с мыслями и силами, расскажу подробно, как его можно приготовить самим дома.


читать далее




@темы: Футомаки (сложные роллы)

19:25 

Сурими лава маки

Сурими лава маки | суши, роллы, сашими

Для начала пару слов о названии – оно не совсем верно отражает рецепт, но более подходящего я не придумал :) Как вы знаете, сурими – это то из чего делают крабовые палочки. Они в этом рецепте являются основой начинки. Лава маки – часть практически любого заказа, который я делаю в суши-доставке. В ресторане я в принципе их не встречала.


читать далее




@темы: Урамаки (роллы рисом наружу)

20:35 

Рекомендую

В последнее время часто с мужем заказываем суши домой. Так вот, недавно мы наконе-то нашли ту доставку, которая нас устроила гораздо больше, чем рестораны. Называется "Суши Едут".


читать далее




@темы: Санкт-Петербург, Супер, очень хорошо

17:59 

Роллы с огурцом

Роллы с огурцом | суши, роллы, сашими

Так давно не ела роллы с огурцом, что они показались для меня такими вкусными! Даже чем-то напоминали ресторанные по вкусу (сама удивилась). Вроде бы простые на вид – начинка только огурец, но все-таки есть в них что-то!


читать далее




@темы: Хосомаки (простые роллы)

12:33 

Запеченный ролл

Запеченный ролл | суши, роллы, сашими

Не буду опять говорить, как я обожаю запеченные роллы! Лучше скажу о том, что в этот раз я немножко поэкспериментировала. Как именно? Читайте ниже =)


читать далее




@темы: Запеченные суши

sushifan

главная